Kırılmamıs cig yumurta mucizevi gubreymis!

-
Yumurta kabugunun kullanim alanlarini sık sık duyuyoruz. Peki ya kırılmamıs cig yumurtanın dogal bir gubre olarak mucizeler yarattigini duydunuz mu?
Ilk duydugumda gozumde canlandirmakta zorlandim ben, "kırılmamıs, çiğ, yumurta, dogal, gubre" ne nasıl hıı? cızzztt cızzt :) Bunu tecrube eden yabanci bir arkadasim heyecanla paylasti ve ben ilk once acaba zihnim dili yanlis mi cevirdi bile dedim, o kadar garip geldi ilk anda. Mekanizma soyle isliyormus, tohumlari ekeceginiz saksinin dibine uc parmak
toprak doseyip uzerine butun halde cig bir yumurtayi yerlestiriyorsunuz. Uzerini tekrar toprakla kapatip tohumlarinizi ekiyor islemi tamamliyorsunuz. O yesillikleri icin kullanmis ve cok iyi sonuc almis. Ben de deneyecegim :)

Sonucta yumurtanin kabugunun gubre, dogal bocek kovucu, mineral saglayici etkileri asikar. Butunu bence de faydali olacaktir. Yumurta bozunmaya basladikca (dekompoze oldukca) topragi yavas yavas zenginlestirip saksi topragi olarak kullandigimiz zayif topraklari ideal besi yerine ceviriyor anladigim kadariyla. Aklıma ilk gelen şeylerden biri koku, böcek vs problemler oldu, bunlar yaşanmıyormuş üstelik :) En nihayetinde yemelik urunlermiz icin, yesillikler icin kimyasalla zenginlesmis topraktan cok daha makul geldi bana bu fikir.

Arkadasim bana bir kac yabanci dilde veri atti ben tatmin oldum acikcasi. Sizler icin arastirdim ancak turkce kaynaga rastlamadim. Ilk biz yaziyor olabiliriz, lakin bilimsel verisi yuksek kaynaklar biliyorsaniz yada bulursaniz bizimle de paylasin lutfen.
Bu yontemin buyuk buyuk anneden kalma miras oldugunu duymak benim denemem icin yeterli referans :) yasasin buyuk buyuk annelerin kadim bilgisinden bize parcalar ulastiran herkes.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Isırgan Otuyla Doğal Yoğurt Mayası Nasıl Yapılır?

-
Resim
Yoğurt söz konusu olunca son derece hassasız biz. Özellikle son dönemlerde sık sık yayınlanan gıda terörü raporları, zehirden farksız katkı maddelerinin varlığını kanıtlayan test sonuçları, kıvam tutturmak için kullanıldığı söylenen domuz jelatinlerini falan okudukça insan dehşete kapılıyor. Sık sık yoğurtla ilgili bir şeyler okuyor çalışmaları takip ediyorum. En son burada ilk yoğurda dair sevimli bir yazı paylaşmıştım sizinle ve kullanılan mayalardan bahsetmiştim. İşte onlardan bana en akla yakın ve uygulanabilir olanını haftalardır yerli yabancı pek çok kaynaktan okumak suretiyle zihnimde güvenilirliğini teyit edince uygulamaya karar verdim. Sonuç mu? Muhteşem ve leziiiz :) Buyurun sizler de deneyin diye tüm aşamaları paylaşıyorum. Siz de ilk mayanız tamamen doğal olsun içiniz rahat etsin istiyorsanız, bu seçeneğin varlığını kenara not ediniz.
Devamı »»»»»»»»»»»

Aa! Ekşi yoğurttan peynir yaptım, ekmek mayaladım :)

-
Resim
Ekşiyen yoğurdunu ne yaparsın komşum? Valla ben ekmek mayaladım :) Aynı yoğurdun kalanını da yine atmaya kıyamadım peynir yaptım! Yalancı peynir diyorum ben ona ve bir kaç farklı çeşite bile çıkartmayı düşünüyorum otlu peynir falan :) Uydurukta aştım kendimi! Yoğurt bizim evde kıymetlimiiss :) Hele ısırgan otuyla doğal mayamızı yapmaya başladığımızdan beri ( tarif burada ) gerçekten özellikle evin erkeği fena halde yoğurt aşığı oldu. Öyle ki kendisi mayalamak istedi, mayalamaya başladı durduramadı kendini resmen ustalaştı ve şimdi yoğurtları benimkinden güzel oluyor :)
Devamı »»»»»»»»»»»

Rıza'nın İmalatı (Manufacturing Consent)

-
Resim
Rıza İmalatı Bazı zamanlar insanların arasına girdiğimde kendimi sanki 1800lerin sonu 1900lerin başından kaçmış gelmiş, bu döneme ait değilmiş gibi hissediyorum. "oğlum bir telefon yapmışlar hemen benimkini değiştirip ondan almalıyım" "şekerim yeni bir maskara çıkmış ki görme bu haftasonu alıyorum" "anne çok değişik bir ayakkabı tasarlamışlar ondan almak istiyorum hemen" ciddi olamazsınız?! hiç bir "alma" isteği ihtiyaca dayanmıyor artık neredeyse. Benim hislerimde yanlışlık, eksiklik ve hatta defo olduğunu düşünmeye başlamaktan korktuğum zamanla oldu. O kadar inanıyor ki herkes "alınması gerektiğine" her şeyin, şaşakalıyorum. Artık bir şeyin değiştirilmesi için eskimesi bozulması gerekmiyor. Yeni model, yeni tasarım, yeni özellikler öldürücü noktada yoksunluğa sebep oluyor sanki insanlarda, almasalar ölecekler!
Devamı »»»»»»»»»»»